"Nem azért élünk, hogy együnk, hanem azért eszünk, hogy éljünk."

Ahhoz, hogy életműködésünk harmonikus legyen, lelkileg és testileg kiegyensúlyozottnak kell lennünk. A lelki tényezők elsődlegessége mellett a kellő körültekintéssel végzett testmozgáson kívül leginkább a táplálkozásnak van szerepe. Szervezetünk működéséhez fehérjére, zsiradékra, szénhidrátokra, élelmi rostra, vitaminokra, makro- és mikroelemekre, valamint egyéb biológiailag aktív anyagokra van szükségünk.

Az ördög a belekben lakozik

Hippokratész volt az első, aki már az ókorban felhívta a figyelmet arra, hogy "az ördög a belekben lakozik". Utalt arra, hogy vagy a kényszerpálya, vagy a gyarló emberi magatartás, vagy mindkettő együtt ok-okozati szinten az egész szervezet megbetegedéséhez vezethet.

Az emésztés

Emésztésnek nevezzük azt a folyamatot, amikor a tápcsatornában a tápanyagok felszívódásra alkalmas elemi részecskékre bomlanak le. Ez a folyamat részben mechanikus, részben biokémiai jellegű. A mechanikus folyamat a szájüregben a rágással, nyállal való összekeveréssel, majd a nyeléssel folytatódik, s idetartozik az emésztőapparátusban a tovahaladást biztosító perisztaltika, részben a rekeszizom bizonyos mozgása, de idetartozik a székletürítés is. A biokémiai folyamatok során az enzimekben gazdag emésztőnedvek hatására a fehérjék, zsírok és szénhidrátok vízben oldhatókká válnak, majd a vitaminokkal, makro- és mikroelemekkel, egyéb biológiailag aktív anyagokkal együtt a bélnyálkahártyán keresztül részben a nyirokerekbe, részben a véráramba kerülnek.

Sohasem az a meghatározó, hogy az elfogyasztott táplálékoknak milyen az összetétele, hanem mindig az, hogy abból mi szívódik fel, illetve még tovább menve, hogy mindabból mi és milyen mértékben hasznosul.

Mikroszervezetek

A természetben számtalan mikroorganizmus található, ezek közül némelyek más élőlényekkel, így többek közt az emberrel alakítottak ki együttélést, azaz szimbiózist. Ez a kapcsolat mind a mikroszervezetek, mind pedig az ember számára lehet káros, de lehet hasznos is, s ez utóbbi tekinthető a természetes állapotnak. Ebben az évmilliók óta fennálló kapcsolatban az ember biztosítja a konszolidált környezetet és a táplálékot, melyen a mikroorganizmusok élnek és szaporodnak, valamint az ember számára nélkülözhetetlen biofaktorokat termelnek. A mikroszervezetek megtalálhatók a köztakarón, azaz a bőrön, a természetes testnyílásokban, de megtalálhatóak az emésztőrendszerben is.

Az egészséges felnőtt szervezetben több kilogrammnyi mikroorganizmus él, amely egyes szerzők szerint 150-féle, mások szerint 350-400-féle populációból áll. (A széklet tömegének jelentős részét elhalt mikroorganizmusok képezik.) A belekben élő mikroorganizmus-garnitúra faj- és egyedspecifikus, ez azt jelenti, hogy az adott személyre jellemző paramétereket tükrözi. A Föld minden egyes lakosának csak a saját szervezetére jellemző, egyedi mikroorganizmus-garnitúrája alakul ki, amely jóban-rosszban élete végéig vele marad, de az idők folyamán a mindenkori helyzethez alkalmazkodik. Teljesen természetes, hogy elsőrendű feladatunk a gazdaszervezet és a mikroszervezetek közti egyensúly fenntartása.

A tápcsatornában lévő mikrobiológiai diszharmónia visszahat más területek működésére, s ez különféle egyéb megbetegedések oka lehet - például nőgyógyászati, légúti, nyirokkeringési, bőrgyógyászati betegségek. A tartós diszharmónia egyik következménye lehet a candidiasis kialakulása is.

Gasztroenterológiai eredetű megbetegedések

Hazánk lakosságának rohamos csökkenésében, jelentős szerepe van az ún. gasztroenterológiai eredetű megbetegedéseknek.

Az ezredforduló kényszerpályán lévő mezőgazdasági termelési rendszere, a feldolgozóiparok helytelen értékrendje következtében olyan élelmiszerek árasztják el a szupermarketek, de még a legkisebb falusi boltok polcait is, amelyek mindennek nevezhetők, csak egészséges, tápegész tápláléknak nem. Az agyonfinomított, tisztított, részeire bontott, különféle mesterséges adalékanyagokkal "piacképessé tett" műélelmiszerek egyre távolabb állnak az emberi szervezet valós igényeitől. A különféle vegyi anyagok, színezékek, ízfokozók, állományjavítók, emulgeálók, tartósítószerek stb. részben természetes eredetűek, de nagyobb részük egyéb forrásból ered, emiatt ezek táplálékként történő felhasználása kétes értékű.

Béky László
természetgyógyász