Az Európai Coeliakiás Egyesületek Szövetsége 2008. május 17-18-án szervezi meg ez évben a Lisztérzékenyek Világnapját.

A világnap üzenete: "10-ből 2 lisztérzékeny diagnosztizált"

A Világnap megrendezésének legfontosabb célja, hogy Európa-szerte növekedjen a lisztérzékenység ismertsége, és javuljanak a lisztérzékeny betegek életkörülményei. Az AOECS-tagszervezetei Európa több országában szerveznek országos és helyi rendezvényeket.

Mi az a coeliakia?

A coeliakia (lisztérzékenység) valójában egy autoimmun betegség, élethosszig tartó intolerancia, amelyet a táplálkozással a szervezetbe kerülő glutén okoz.

A glutén a gabonafélékben (búza, árpa, rozs, triticale, tönköly, stb.) található fehérjék összefoglaló neve, a genetikailag prediszponált emberek szervezetébe bejutva immunreakciót vált ki, amely károsítja a vékonybél nyálkahártyát, és rendkívül változatos tüneteket okoz.

Milyen tünetei vannak?

A coeliakia diagnosztizálása - ismeretlensége mellett - azért sem könnyű, mert a betegségnek nincsenek jellemző tünetei. A diagnosztizáló szakorvosok a diagnózist vérvizsgálati tesztekkel és vékonybél-biopsziával támasztják alá.

A lisztérzékenyek élethosszig tartó glutén-szenzitivitása nem gyógyítható, de állapotuk teljesen tünetmentessé tehető a szervezetüket károsító glutén teljes megvonásával, a gluténmentes diétával.

Miért fontos a diéta?

A coeliakiás gyerekek és felnőttek többségének egészsége hosszabb-rövidebb idő alatt helyreáll, és a tünetek mindaddig nem jelentkeznek ismét, amíg a diétás szabályokat betartják.

Ha a betegséget nem ismerik fel, vagy a diagnosztizált beteg nem tartja be a diétát, szövődmények és társult betegségek alakulhatnak ki: különféle hiánybetegségek, anaemia, fejlődési rendellenességek, osteoporózis, és nagyobb a gyomor- és bélrendszeri rosszindulatú betegségek kialakulásának kockázata is.

Ritka betegség a lisztérzékenység?

Egészen napjainkig a coeliakiát a ritka gyermekbetegségek között tartották nyilván, de az elmúlt néhány évben publikált kutatások eredményei igazolják, hogy sokkal gyakoribb, mint azt korábban a szakemberek gondolták. Az európai népesség körében átlagosan 1:100 az előfordulási gyakorisága. Napjainkban a frissen diagnosztizált betegek nagyobb része felnőtt korú, olyan beteg, akinek gyermekkorában egyáltalán nem, vagy csak nagyon enyhe tünetei voltak, maga a betegség csak később jelentkezett.

A már ismert coeliakiás betegek elsőfokú rokonainak (szülők, testvérek, gyermekek) körében a lisztérzékenység ismételt előfordulási gyakorisága mintegy 10 %-os.

Napjainkban Európában becslések szerint minden 10 lisztérzékeny beteg közül kettőt diagnosztizálnak, azonban sokan közülük nem fogadják el a diagnózist, és nem követik a gluténmentes diétát.

A betegség felderítési aránya Európában és Észak-Amerikában országonként eltérő, 0,5 és 5 : 10 között változik.

Milyen a gluténmentes diéta?

A lisztérzékenység ma ismert, egyetlen hatékony és kizárólagos gyógymódja az élethosszig tartó, szigorú gluténmentes diéta.

A "gluténmentes diéta" egyszerűnek tűnik, de egyáltalán nem könnyű a betartása.

A gluténtartalmú gabonaféléket (búza, árpa, rozs) sokféle élelmiszer elkészítéséhez, gyártásához használják, mint például a kenyér, a tésztafélék, a sütemények, kekszek, stb.

Az élelmiszerkészítmények, a feldolgozott termékek - még abban az esetben is, ha kizárólag természetesen glutént nem tartalmazó alapanyagokból készültek - gyakran tartalmaznak glutént (kontamináció), így fogyasztásuk a lisztérzékenyek számára nem megengedett.

A gluténmentes diétáról a betegeket először a diagnosztizáló orvos tájékoztatja, vagy egészségügyi szakdolgozók (dietetikus, védőnő) foglalkoznak vele, de a mindennapi gyakorlatban jól használható tapasztalatokat az Európa szinte minden országában működő lisztérzékeny egyesületektől kapnak.

Van a Lisztérzékenyeknek Világnapja?

Az Európai Coeliakiás Egyesületek Szövetsége (Association of European Coeliac Societies) először 2006-ban, azóta pedig évente, minden év májusában rendezi meg a Világnapot. Ezzel a rendezvénnyel az a céljuk, hogy a lisztérzékenység legalább ezen az egy napon több figyelmet kapjon az egészségügyi dolgozók, a média és az átlagemberek körében. Országonként változatos programokkal, rendezvényekkel szeretnék a szervezésben részt vevő egyesületek elérni, hogy az érintett betegek életkörülményei javuljanak, a nagyközönség pedig megismerkedhessen a betegséggel.

Milyen arányban tapasztalható ez a betegség hazánkban?

A coeliakia előfordulási gyakorisága Magyarországon is hasonló, mint Európa többi országában, ahogy a felderítettsége is, a 10 lisztérzékenyből 2 diagnosztizált arány nálunk is jellemző.

A gluténmentes diétás élelmiszerek elérhetősége az elmúlt néhány évben sokat javult, sokféle biztonságos és jó minőségű hazai és importból származó termék kapható. Ezek ára azonban magas, elsősorban az azonos, búzaliszttel készült termékekhez képest.

Néhány példa: a gluténmentes lisztkeverék ára 600-1800 Ft/kg között van, egy 400-500 g-os gluténmentes kenyér ára jellemzően 500 - 900 Ft/db.

További információk

http://www.aoecs.org
board@aoecs.org

Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete
1025 Budapest, Palánta utca 11.
Telefon+ fax: 06/1/438 02 33
Mobiltelefon: +36 30 385 78 02
coeliac@t-online.hu
http://www.liszterzekeny.hu

Forrás: LÉOE