A legtöbb elemről ma már bebizonyították, hogy az emberi szervezetnek nemcsak építőkövei, de a normális anyagcsere-folyamatoknak katalizátora, a működés fenntartója is. A jó ivóvíz ennek ellenére ritkán kerül az asztalra. Az okokat hosszan lehetne sorolni, de csak a legfontosabbakat említem.

Ivóvíznek általában a vezetékes vizet használják. Ezek ritkán táplálkoznak jó forrásból. A szervezet számára szükséges létfontosságú makro- és mikroelemeket általában nem tartalmazzák (ilyenek pl. a felszíni víztározók, a folyóvizek és bányavizek ivóvízként való hasznosítása).

A másik probléma az ivóvízellátásnál abból adódik, hogy sok iont tartalmaz, pl. karbonátot tartalmaznak, de nem azokat, amelyekre a szervezetnek szüksége van. Ilyenek pl. az alföldi ivóvizek jelentős része. Itt találkozunk az egészségre ártalmas, túl sok arzént tartalmazó vizekkel is.

Sok esetben a vizek bakteriológiailag szennyezettek, és ezért azokat klórozni kell. A klór köztudottan rendkívül agresszív, különösen a túlklórozott víz, ami nemcsak kellemetlen ízű, szagú, de huzamos használata még káros is lehet a szervezetre.

A biológiailag aktív elemeket megfelelő mennyiségben tartalmazó ivóvíz legalább olyan érték, legalább olyan fontos szerepet játszik az emberi szervezet számára, mint a mindennapi kenyér, hús stb. fő táplálékok, ha nem fontosabb az élettanilag betöltött létfontosságú szerepe miatt.

Nem véletlen, hogy a jó asztali ásványvizek Nyugat-Európában olyan karriert futottak be, hogy áruk sokszor többszöröse a sörnek és vetekszenek a legjobb borok árával is.

Az ÁSVÁNYVIZEK az ásványi sókat nagy mennyiségben tartalmazzák. A forgalmazott ásványvizek tiszták, hatóságilag ellenőrzöttek, azokat klórozni nem szabad.

A GYÓGYVIZEK elsősorban abban különböznek az ásványvizektől, hogy valamilyen igazolt gyógyhatással rendelkeznek. Képesek rendkívül sok, olykor súlyos betegségeket nemcsak megelőzni, de egyes betegségeket hatékonyan gyógyítani is.

Gyógy-és ásványvizeink gyógyító célú felhasználása, tapasztalatai alapon egyidős az emberiséggel.

A tudomány adta nagyhatású, olykor káros mellékhatásokkal is rendelkező gyógyszerek mellett ma ismét fel kellett fedezni a természet ajándékát, a kedvező ásványi sókat tartalmazó gyógy- és ásványvizeket.

Fogyasztásuk megfelelő ismeret és egyéni tapasztalás útján történő felhasználásnál, a javallott betegségeknél vetekszik a gyógyszerekével, gyógyít vagy kedvezően befolyásolja azok hatását, elősegíti a gyógyulási folyamatot.

Sok esetben komplex hatást gyakorolnak a szervezetre és nagyszámú mikroelem tartalmuknál fogva egyben kondícionálják is azt. A mikroelemek legalább olyan fontosak a szervezet számára, mint a közismert szerves vitaminok (A, B, B₁₂, C, D stb.), melyeket mind az ásványvizek, mind a gyógyvizek – eltérően ugyan – eredetüknek megfelelően tartalmaznak.

A legfontosabb mikro- és makroelemek közül kiemelkedő jelentőségű a kalcium, jód, fluor, vas, cink, réz és kobalt szerepe, melyek a természetes táplálkozással és a helyi ivóvíz fogyasztásával nem mindig jutnak kellő mennyiségben a szervezetbe. Ennek következtében súlyos, ún. hiánybetegségek lépnek vagy léphetnek fel.

Ugyanakkor mind a mikro-, mind a makroelemek bevitelének van egy optimuma, ezért a gyógyvizek használati utasítását, az ellenjavallatot, az esetleges korlátozásokat figyelembe kell venni. A gyógyvizek huzamos felhasználása esetén célszerű kikérni az orvos vagy a gyógyszerész tanácsát.

A gyógy- és ásványvizek tehát egészségünk őrei, betegségünk gyógyítói.

Ezek ma már nemcsak a gyógyszertárakban, hanem a legtöbb élelmiszerüzletben is megvásárolhatók.

Dr. Bartus József
gyógyszerész
2009-05-18 11:06:48