Ez az ezeréves
ital – azon túl, hogy kiválóan oltja a szomjat – a legváltozatosabb tulajdonságokkal
rendelkezik: nem véletlenül állja az idő próbáját.
Különösen ajánlott fogyókúrázók számára
Igaz
A tea nemcsak kalóriaszegény (persze, ha tej vagy cukor nélkül
isszák), hanem természetes vízhajtó is. Megkönnyíti a méreganyagok kiürítését
a szervezetből, és elősegíti az emésztést. Mindazonáltal egyetlen tea sem fogyaszt,
ha rendszeresen isszák ugyan, de nem vesznek figyelembe bizonyos táplálkozási
szabályokat.
Harcba száll az öregedés ellen
Igaz
A tea élettanilag fontos anyagot tartalmaz. A benne lévő antioxidáns
– flavonoid – négyszer erőteljesebben hat, mint a C-vitamin. Egyes kutatások
kimutatták, hogy a zöld vagy a fekete tea, ha kis mennyiségben isszák, felveszi
a harcot a szabad gyökökkel. Ezekben a teákban az antioxidánsok – akárcsak a
C-vitam esetében – lassítják a sejtek bizonyos öregedési folyamatait, melyek
részben a napsugárzás, a levegő szennyezettsége vagy a stressz miatt mennek
végbe.
Egyes rákbetegségek leküzdésére is ajánlott
Igaz és hamis
Ha nem forralják fel, a zöld tea olyan alapvető fontosságú enzimet
tartalmaz, mely meggátolja egyes urológiai és emésztőszervi rákbetegségek kialakulását.
A fekete teában lévő flavonoidok szintén megakadályozhatják bizonyos rákfajták
kifejlődését (a vizsgálatok szerint a bőr-, a tüdő- és vastagbélrákét). Mindamellett
ajánlott az elővigyázatosság, a mértékletesség bizonyos teák fogyasztásakor,
mert az ezen a területen folyó kutatások még gyerekcipőben járnak.
Nem tesz jót a szívbetegeknek
Hamis
A tea nátriumban rendkívül szegény, ezért mindenki ihatja. Egyébként
a tein hígítja a vért, és e tulajdonsága alapján hat a szívre és a vérkeringésre
annak következtében, hogy rugalmasabbá teszi a véredények falát. Rendszeres
fogyasztása esetén – kiegyensúlyozott, rostdús és zsírszegény táplálkozás mellett
– hozzájárulhat a szívinfarktus kockázati tényezőinek kiküszöböléséhez. Végezetül
a teában lévő polyfenolok (antioxidánsok) korlátozzák a koleszterin felszívódását
a vérben.
Íze származási helye szerint különbözik
Igaz
A termesztési helye és szárítási módja szerint a teafélék íze
nagymértékben eltér. Indiában vagy Oroszországban a fekete vagy a vörös, Kínában
a zöld vagy Sri Lankán (volt Ceylon) a fehér tea az aromák sokféleségét képviselik.
A tealeveleket nem azonos módon gyűjtik be, szárítják és préselik egyik
helyen sem. Például egyes tajvani, kínai teafajták későbbi begyűjtésűek,
és hosszabb az érlelési idejük. A főzetük gyümölcsösebb ízű és sötétebb
színű, mint a többi teáé. Továbbá az egész tealevelekből készült tea teljesen
más illatú, mint az összezúzott teafűé. Az egész tealevleek szándékos összezúzásával
előállított teákat narancs(?) pekkóteának hívják. A gyakran porszerű teát
tartalmazó tasakos teák kevésbé aromásak.
A fogak szebbek lesznek tőle
Igaz és hamis
A teában lévő csersav színezheti a fogat, pici barna foltocskák
formájában. Míg ellenben fluor-tartalma erősíti a fogzománcot, és hátráltatja
a fogszuvasodást. Persze azzal a feltétellel, hoy nem fogyasztanak több teáskannányit
belőle, mert nagy mennyiségben a fluor ellentétes hatást vált ki: törékennyé
teszi a fogat és szürkés árnyalatot kölcsönöz neki!
Kevésbé erős izgatószer, mint a kávé
Hamis
A tein hatása a koffeinéhez hasonlatos: ezért fordul elő az,
hogy a későn elfogyasztott tea nehezíti az elalvást. Azonban másképp fejti ki
a hatását, mint a koffein, és nem terheli meg a gyomrot.
Csökkenti az ásványi anyagok felszívódását
Igaz
De csak akkor, ha nagy mennyiségben fogyasztják. Napi hat csészétől
kezdve a tein nehezíti a vas és a kalcium felszívódását. Ezen azonban könnyű
segíteni: a citromos teák kedvelői megerősíthetik, hogy egy frissen felvágott
citromkarika aszkorbinsavat termel, mely stimulálja a vas felszívódását. Ami
a tej hozzáadását illeti, azzal növeljük a tea kalciumtartalmát. Ezen ásványi
anyagok felszívódási nehézségeinek elkerülésére célszerűbb a teát étkezéseken
kívül inni.
