Bizonyos esetekben, amikor a bélflóra egészséges egyensúlya megbillen, pl. antibiotikumkúra után, kellemetlen közérzet, rosszabb emésztés, hasmenés jelezheti, hogy a jótékony baktériumok hátrányba kerültek és segítségre szorulnak.

Az egészséges bélflóra

A vastagbélben egymással egyensúlyban élnek a jótékony és káros baktériumok milliárdjai. Ezek alkotják a normál bélflórát, ami a felnőttek testtömegéből 1-1,5 kg-ot tesz ki. Az emberi béltraktusban többféle jótékony és ártalmas baktériumfaj él együtt, egymással versenyezve. A jótékony baktériumok, elsősorban a Lactobacillus és bifidobaktérium fajok a születéstől, a gazdatest egész élete során uralják a vastagbelet. Felnőttek esetében a mikroflóra összetétele egészen stabilnak mondható, azonban idősebb korban a jótékony bifidobaktériumok aránya lecsökken.

Normál esetben a jótékony baktériumok kontrollálják az ártalmasak mennyiségét, megakadályozzák ezzel a káros baktériumok és a kórokozók túlszaporodását. Ez a mikrobiális egyensúly könnyen felborulhat antibiotikumok szedése, étrend-változás, utazás, valamint a bél megbetegedései következtében és laktózintoleranciában.

Probiotikumok

A probiotikumok az emberi szervezet egészsége szempontjából jótékony hatással bíró élő tejsav-baktériumok, amelyek egyébként az emberi bél mikroflórájának természetes alkotóelemei. Ezek képesek hozzátapadni a bélnyálkahártyához és ott meg tudnak telepedni, szaporodni, fenntartják a vastagbél ellenálló képességét. Fontos védelmi szerepet töltenek be a fertőzések és az allergia kialakulásának megelőzésében.

A probiotikumok túlnyomó része tejsavbaktérium, általában a Lactobacillus, a Streptococcus és a Bifidobaktérium törzsek tagjai, amelyek jelentős számban túlélik az emésztőrendszeren való áthaladást.

Amennyiben nagy számban vannak jelen, aktivitásuk révén segíthetik az egészséges bélflóra kialakítását és egyensúlyának megőrzését, valamint javíthatják a természetes védekezőképességet. Egy tejtermék akkor nevezhető probiotikusnak, ha legalább 106/g koncentrációban tartalmaz élő probiotikus kultúrát a termék fogyaszthatósági ideje alatt.

A probiotikus tejtermékeknek többféle, a szervezetre nézve kedvező hatása lehet:
·    Segíti kialakítani és megtartani a bélflóra egyensúlyát
·    Támogathatják az immunrendszert
·    Rövidíthetik a hosszú tranzitidőt vagyis a béltartalom bélcsatornán való áthaladási idejét, ezáltal segíthetik a székrekedés kezelését
·    Enyhíthetik a hasmenés kellemetlen tüneteit
·    Egyesek csökkenthetik a haspuffadást
·    Csökkenthetik az ún. rossz, azaz LDL koleszterin szintet
·    A nyáron gyakran fellépő ún. "utazók hasmenése" megelőzésére is jól alkalmazhatók

A probiotikumok úgy biztosítanak humánélettani előnyöket, hogy közben nem okoznak káros mellékhatásokat.

Az egyoldalú táplálkozás, a túlzott alkoholfogyasztás és dohányzás, a stresszes életmód, az utazási izgalmak, egyes betegségek, az antibiotikumok szedése mind azon hatások közé tartoznak, amelyek a szervezetünk védekezőképességének csökkenéséhez és ezáltal a hasznos bélflóra visszaszorulásához vezetnek.

A szakemberek körében már 40 éve ismert a probiotikumok fogalma. A köznyelv ezeket később hasznos baktériumoknak ismerte meg, amelyek helyreállítják a bélflóra egyensúlyát. Valójában olyan mikroorganizmusok, amelyek elengedhetetlenek a szervezet számára. Fogyasztásuk vagy a táplálékkal (joghurtok), vagy a speciálisan erre szolgáló készítményekkel oldható meg, s így gyakorolnak hatást az egészségre.

Nagyon fontos, hogy napi rendszerességgel fogyasszunk probiotikus tejtermékeket, mert hatásukat csak hosszú távú alkalmazás esetén tudják kifejteni. Ügyeljünk arra, hogy olyan probiotikus tejtermékeket válasszunk, amelyek probiotikum tartalma és ezek kedvező hatása tudományosan igazolt.

A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

Milyen élelmiszerekben találhatók meg a probiotikumok?

A probiotikus élelmiszerek piacát a tejtermékek uralják. A probiotikumok legjobb hordozói a savanyú tej-, tejszín- és túrókészítmények, a vaj- és sajtkrémek, valamint az érlelt sajtok. Az MTKI által kifejlesztett és ipari bevezetés előtt álló, sokféle probiotikus tejtermék értékes tulajdonsága, hogy probiotikus élő csíraszámuk igen nagy, 200-1200 millió/g nagyságrendű.

A földön fellelhető tápanyagok, élelmiszerek közül a probiotikumok az egyetlenek, amelyek úgy biztosítanak humánélettani előnyöket, hogy közben nem okoznak káros mellékhatásokat.

Szinbiotikumok

Olyan készítmények, amelyek egyben tartalmaznak több milliárd jótékony hatású élő baktériumot, ún. probiotikumot és azok táplálékát képző prebiotikus rostokat is. A szinbiotikumok e kétféle komponens kedvező hatásait egyesítik.

Felfoghatjuk a szinbiotikumokat, mint egy összetett segítséget a jótékony baktérium sereg számára, hiszen
·    számban növelik azok mennyiségét és az általuk elfoglalt területet a bélfalon és egyúttal
·    olyan táplálékot is biztosítanak számukra, amit a káros baktériumok nem tudnak hasznosítani.

Prebiotikumok

A prebiotikumok - mint például az inulin - az emésztősavaknak ellenálló élelmi rostok, emésztetlenül kerülnek a vastagbélbe, ahol a jótékony baktériumok számára táplálékul szolgálnak. A prebiotikumok kedvező hatásai:

·    elősegítik a jótékony hatású bélbaktériumok szaporodását,
·    gátolják a káros mikroorganizmusok vastagbélben való szaporodását,
·    elősegítik a kalcium és a magnézium felszívódását,
·    közvetlenül befolyásolják a vastagbél működését.

10 hasznos tanács az egészséges emésztés megőrzésének érdekében

1.    Egyen gyakrabban kisebb mennyiséget, de az elfogyasztott étel energiatartalma ne legyen több! Étkezzen naponta lehetőleg ötször a 2-3 helyett!
2.    Fogyasszon kellő mennyiségű rostot: egyen mind az öt étkezéshez zöldséget vagy gyümölcsöt, valamint több teljes őrlésű lisztet tartalmazó, vagy hüvelyesekből készített ételt!
3.    Egyen több halat: lehetőleg hetente három - ötször fogyasszon halat!
4.    Fogyasszon kevesebb zsírt, zsírban és olajban sütött ételeket!
5.    Egyen (minden nap) fermentált tejtermékeket, különösen olyan probiotikus termékeket, amelyek emésztőrendszerre kifejtett jótékony hatása bizonyított!
6.    Lehetőleg kevésbé zsíros húsokat válasszon, mint például csirkét (bőr nélkül), pulykát, nyulat, esetleg sovány marha-, sertés-, vagy bárányhúst!
7.    Igyon több folyadékot, legalább 2 litert naponta, és fogyasszon kevesebb koffeintartalmú, alkoholos és cukrozott italt!
8.    Étkezzen nyugodt körülmények között, és lassan, alaposan rágjon meg minden falatot!
9.    Mozogjon rendszeresen, és lehetőleg mellőzze a dohányzást!
10.    Törekedjen az ideális testsúly kialakítására és megtartására, a túlsúllyal élőknél gyakrabban fordul elő emésztőrendszeri panasz!

Forrás: Galenus/www.patikamagazin.hu