Az időskori cukorbetegség megelőzése

Ez alattomos betegség, melynek jele, hogy a vércukorszint a vérben 1,26 g/l fölé emelkedik, és az évek során a szint lassan, fokozatosan egyre nő. A 40. életév után jelentkezik azoknál a személyeknél, akik genetikailag erre hajlamosak. Azoknál is nagyobb az előfordulás rizikója, akiknek jelentős a túlsúlyuk, és az a gyomorra koncentrálódik, vagy akiknek magas a vérnyomásuk. A cukorbetegséget gyakran rutinvizsgálatok során fedezik fel, vagy ha komplikáció lép fel.

A betegséget mindig megelőzi egy hosszú, előzetes állapot, melynek során a zsírtól túlterhelt izmok ellenállnak az inzulin hatásának (az inzulin a hasnyálmirigy által kiválasztott hormon, mely lehetővé teszi a glukóz hasznosítását). Ennek következtében az izom nem „fogyaszt" több cukrot, nő a zsírszint a vérben, mialatt a hasnyálmirigy már „elfárad" abban, hogy mindig több inzulint termeljen a „haszontalan" cukor eltávolítása céljából.

Folyik ez addig a pontig, amikor a hasnyálmirigy kimerül. A vércukorszint ekkor rohamosan nő. Amint meghaladja az 1,80 g/l-es mennyiséget, a cukor lerakódik a szervezetben lévő proteinekben és „karamellizálódik". Az eredmény: ez a nemkívánatos anyag rákerül az érfalra, terheli a vesét és nagymértékben károsítja a véredényeket, ami kihat a recehártyára is.

A korai szűrővizsgálat jelentősége
A veszélyeztetett személy sokáig nem érez semmit, nem fáradt, nincs rossz közérzete, nem fáj semmije. És minthogy meggyőződése, hogy egészséges, nem megy el orvoshoz. A betegség pedig csendben bontakozik ki addig a pontig, amikor valamilyen komplikáció miatt kórházba utalják az illetőt. Pedig egy időben elvégzett szűrővizsgálat, megfelelő életvitel segít gátat vetni a súlyos komplikációk kialakulásának. Amikor a betegségnek genetikai vagy helytelen táplálkozási, életviteli okai vannak, az orvos felírja a megfelelő gyógyszert és elrendeli az általa megszabott diéta szigorú betartását.

A diéta helyes elvei
Célja a cukorbevitel csökkentése (nevezetesen a gyors lebontású cukroké), hogy alacsonyabb legyen a vércukorszint. A táplálkozásnak zsírban szegénynek kell lennie, hogy elősegítse a súlycsökkenést, mentesítse a hasnyálmirigyet. Naponta három vagy négy, kiegyensúlyozottan összeállított étkezés elengedhetetlen. Rendszeresen kell fogyasztani keményítőt, kenyeret, zöldséget, kerülni a zsíros ételeket, süteményeket.

Egy ajánlott napi étrend:
Reggeli: tea vagy kávé, kukoricapehely, sovány, lefölözött tej, 1 mandarin
Ebéd: zöldségsaláta, zsiradék nélkül sütött, sovány hús, brokkoli és főtt burgonya, 1 sovány joghurt
Uzsonna: paradicsom, retek és sovány tejtermék
Vacsora: zöldségleves, hal, főtt rizs, kevés sovány sajt

A szakorvos tanácsa:
Napjainkban már bizonyított, hogy nem szabad törölni az étrendből egyes táplálék-kategóriákat. Inkább arról van szó, hogy csökkenteni kell, amiből sokat eszik valaki és számára káros. Így például a cukorbetegeknek a cukortartalmú ételek mennyiségét vagy a magas koleszterinszinttel rendelkezőknek a zsíros étel fogyasztását. Viszont a zsír ördögi" mivoltát sem szabad hangsúlyozni. Hiszen a zsír nélkül nem lehet a hideg ellen küzdeni, a sejthártya állapotán javítani, a zsírban oldódó vitaminok továbbítását megoldani vagy optimálissá fokozni az agy működését. És főképp nem szabad elfelejteni, hogy eleve genetikai tényezők is meghatározhatják egyes betegségek kialakulását. Továbbá, hogy a kiegyensúlyozott diétát nem egy napra, hétre, hanem legalább egy hónapra kell tervezni!

Forrás: Galenus/www.patikamagazin.hu