A vérnyomást tehát ellenőrizni kell: könnyen és rendszeresen megmérhető az orvosnál tett látogatáskor. Előfordul, hogy a magas vérnyomásnak genetikai okai vannak. Gyakran párosul azzal, hogy az artériák elveszítik rugalmasságukat. Az is gyakori, hogy a vérnyomás az életkorral párhuzamosan nő, anélkül, hogy meghatározható lenne az oka.

Azt bizonyára mindenki tudja, hogy a táplálkozás ennél a betegségnél is kulcsszerepet játszik.

Ennek két sarkalatos pontja van: a túlzott zsír- és sófogyasztás. Az előbbi az érfalat olyan réteggel borítja be, mely hozzájárul annak megkeményedéséhez. Minthogy a vér mennyisége nem változik, a nyomás emelkedik a véredény belsejében.

Ami a túl nagy mennyiségű só fogyasztását illeti, egy kevéssé ismert mechanizmus hatására hozzájárul a vérnyomás emelkedéséhez. Ezért van az, hogy például az afrikai emberek, akik nagyon kevés sót fogyasztanak, soha nem szenvednek magas vérnyomásban. Amint azonban nyugati országokba települnek, nem menekülnek meg tőle, ami jelentősen növeli a vérkeringési problémák, az infarktus vagy az agyvérzés veszélyét.

A magas vérnyomásos betegek jó részénél a nátriumban gazdag étrend felelős a bajokért.

Nos, ezért kell nekik gyógyszert szedniük a magas vérnyomásra. Ennek megelőzésére az orvosok általában új táplálkozási programot, megfelelő étrendet írnak elő.

A diéta helyes elvei

A magas vérnyomás okozta komplikációk kivédésére kötelező a zsír csökkentése a táplálkozás során. Feltétlen szükséges a bevitt sómennyiség minimalizálása is. Korlátozni kell a konzervek, előre gyártott készételek fogyasztását, és ha mégis konzerv-étel kerül a tányérra, e kell kerülni annak újrasózását.

Egy ajánlott napi étrend:

Reggeli: 1 csésze meleg ital, zabkása, alacsony zsírtartalmú tej, 1 friss gyümölcs

Ebéd: olívaolajjal, citromlével és friss bazsalikommal készített paradicsomsaláta, főtt hal gőzölt burgonyával, 0%-os gyümölcsjoghurt

Vacsora: sótlan zöldségleves minden ízesítő (leveskocka, vegeta stb.) nélkül, zsiradék nélkül sült csirkemell főtt zöldbabbal, kevés gyümölcskompót

Forrás: Galenus/www.patikamagazin.hu