1.    Mi fedezi egy egészséges felnőtt napi C-vitamin-szükségletét (75 milligramm)? 

a)    Két narancs. 
b)    Két lágy tojás
c)    Három szelet barna kenyér.

2.    A vitaminokról sokat írnak és sokat beszélnek. Melyik állítás nem igaz? 

a)    A vitaminok védik a bőrt. 
b)    A vitaminok segítenek a betegségek megelőzésében. 
c)    A vitaminok növelik a potenciált.

3.    Az alma melyik részében van a legtöbb vitamin? 

a)    A héja alatt. 
b)    A magházban. 
c)    Az alma húsában.

4.    Az erős dohányosnak több vitaminra van szüksége, mint a nem dohányzónak. Mennyivel többre? 

a)    10%-kal. 
b)    20%-kal. 
c)    40%-kal.

5.    A fizikai megerőltetés következtében nő a szervezet vitamin- és ásványianyag-szükséglete. Kinek tanácsos készítményeket szednie? 

a)    Annak, aki túlsúlyos. 
b)    A terhes nőknek, a szoptató anyáknak és a sportolóknak. 
c)    Az autóvezetőknek.

6.    A C-vitamin javítja a vasfelhasználást a bélben. Az alábbi italok közül melyikben található a legtöbb C-vitamin? 

a)    Bor. 
b)    Narancslé. 
c)    Tej.

7.    A béta-karotin a legismertebb provitamin. Mik azok a provitaminok? 

a)    Különösen hatékony vitaminkészítmények. 
b)    Olyan vitaminok, amelyekből a szervezetnek többre van szüksége, mint más vitaminokból. 
c)    Előképződmények, amelyekből a szervezet hatékony vitaminokat tud előállítani.

8.    Mit tehetünk azért, hogy az élelmiszerekből a lehető legkevesebb ásványi anyag és vitamin vesszen el a főzés során? 

a)    Mindig folyó vízben mossuk meg a zöldséget és a gyümölcsöt. 
b)    Az ételek elkészítésénél használjuk fel a vizet, amelyben a zöldségeket megfőztük. 
c)    Pépesítve fogyasszunk minden zöldséget és gyümölcsöt.

9.    A folsavhiány elsősorban a terhes nőket veszélyeztető állapot. Miért van szüksége a szervezetnek erre a vitaminra? 

a)    Fontos szerepe van a növekedésnél és a vérképzésben. 
b)    A csontok egyik alkotórésze. 
c)    Az izommozgáshoz elengedhetetlenül fontos.

10.    Hallani olyan véleményt is, hogy a túl sok vitamin vagy ásványi anyag árt a szervezetnek. Mi az igazság? 

a)    Annyi vitamint és ásványi anyagot fogyaszthatunk, amennyit csak akarunk. 
b)    Csak annyit fogyasszunk, amennyit a szakkönyvek ajánlanak. 
c)    Egyes vitaminok (elsősorban az A- és a D-vitamin) vagy ásványi anyagok (a vas) jelentős túladagolásban mérgezési tüneteket váltanak ki. Ezek tehát önálló készítményként és nagyobb adagban vénykötelesek.

Értékelés: Minden helyes válasz egy pontot ér.

Helyes válaszok: 1.  a), 2.  c), 3.  a), 4.  c), 5.  b), 6.  b), 7.  c), 8.  b), 9.  a), 10.  c).

4 pont alatt: Vitaminok és ásványi anyagok tekintetében az ön tudása korántsem kielégítő. Valóban olyan unalmasnak találja ezt a témát? Azt ajánljuk, hogy a saját egészsége érdekében foglalkozzon többet vele.

4–7 pont: Ön jó néhány dolgot tud már a vitaminokról és ásványi anyagokról, de tudása még fejleszthető.

8–10 pont: Gratulálunk! Ön a téma kiváló ismerője. Tudása természetesen akkor éri a legtöbbet, ha rendszeresen átülteti a gyakorlatba.

Forrás: Galenus/www.patikamagazin.hu