Hogy a tej élet, erő, egészség, a jelenkori táplálkozástudományi kutatások is csak megerősítik. Az, aki sok tejet iszik, nemcsak, hogy nagyra nő, hanem csontjai, fogai is erősebbek, ellenállóbbak lesznek.

A csontok a felnőttkor küszöbén érik el maximális tömegüket, ettől kezdve a korral csökken a csontsűrűség. Ez a folyamat vezet korunk egyik népbetegségéhez, a csontritkuláshoz (osteoporosis), ami különösen a 60–65 év feletti nőknek okoz sok szenvedést.

A kutatások szerint az iskoláskorú gyermekek csonttömege akkor fejlődik ideálisan, ha naponta 1000–1200 mg kalciumot fogyasztanak. Ennél kisebb mennyiségű kalcium fogyasztása mellett a csontok sűrűsége kisebb lesz, kevesebb kalcium raktározódik el bennük, és könnyebben alakul ki a csontritkulás. Iskoláskorban napi egy liter tej vagy annak megfelelő tejtermék elfogyasztásával a szervezet elegendő kalciumhoz jut.

A kalcium csontépítő tulajdonságán túl nélkülözhetetlen a véralvadáshoz, szerepet játszik a szív ritmusának szabályozásában, vitalitást, állóképességet biztosít. A tejben lévő kalcium-foszfát nem csak erősíti a csontokat, hanem a csontnövekedést is serkenti. Ez utóbbi elsősorban a tejben megfelelő arányban lévő foszfátnak köszönhető. Aki valamilyen okból nem fogyaszthat tejet, annak más módon kell pótolni a szükséges kalciumot és foszfort.

Nagyszámú vizsgálatok eredményei azt mutatják, hogy bátorítani kell a gyermekeket a tejivásra, hiszen így időskorukra nem csak a csontjaik, hanem a fogaik is erősebbek és egészségesebbek lesznek.

Dr. Boross Gábor gyermekgyógyász