Mit igyak?

1. Ízesítsen egy pohár vizet citrommal, vagy egy kevés valódi gyümölcslével – mindjárt jobban fog –csúszni–.
2. A reggeli narancslé vagy tej 90%-a beleszámít a napi folyadékszükségletbe. A pohár tej a napi kalcium-mennyiség egyharmadát is biztosítja – a valódi narancslé a C-vitamin szükséglet 100 % - át.
3. Azok az élelmiszerek, melyek szobahőmérsékleten olvadoznak (pld. a zselatin vagy a fagylalt), jelentős mennyiségű vizet tartalmaznak.
4. Egy tányér leves háromnegyed csésze folyadékot jelent. Válasszon azonban viszonylag sótlan leves-fajtákat (mert azok csak 5%, vagy annál kevesebb nátriumot tartalmaznak). A legjobb, ha elkészíti magának a zöldség- vagy erőlevesét – kevés sóval.
5. Lehet, hogy hihetetlenül hangzik, de egy pohár gyümölcsturmix 70 % - a számít bele a napi folyadékszükségletbe. Ha megnézi a készen kapható vegyes gyümölcsléket, azok általában nem kívánatos kalóriamennyiséget tartalmaznak. Készítse el hát saját maga - a –bolti– gyümölcsturmix helyett - sovány tejből és kedvenc gyümölcseiből frissítő, tápláló és alacsony kalóriájú napi italát (csak egy turmixgépet kell beszereznie, ha esetleg nem áll rendelkezésre).
6. A legtöbb zöldség és gyümölcs 80%-a víz, ezért azok fogyasztása 3-4 csészényivel hozzájárulhat a napi folyadékbevitelhez. Ajánlott, hogy naponta ötször elégítse ki folyadék- és zöldség-gyümölcs igényét. Íme néhány magas (90% fölött) víztartalmú gyümölcs és zöldség (adagonként):
   
   ˇ görögdinnye – másfél csésze víz
   ˇ eper – háromnegyed csésze víz
   ˇ alma, sárgabarack, szőlő – fél csésze víz
   ˇ gyümölcsszörp (1 pohárral) – háromnegyed csésze víz
   ˇ brokkoli vagy karfiol - kétharmad csésze víz
   ˇ káposzta – fél csésze víz
   ˇ uborka, retek, zeller – fél csésze víz
   ˇ sárgarépa – kétharmad csésze víz
   ˇ saláta (összevagdalva) – egyharmad csésze víz
   ˇ zöldpaprika – egyharmad csésze víz
7. Egy csészényi főtt tészta vagy rizs kétharmad illetőleg fél csésze folyadékot jelent. Ha ehhez zöldséget fogyaszt, megkettőzheti a folyadékbevitelét.
8. A mártások és szószok 90%-ban folyadékot tartalmaznak.
9. Kerülje a koffein tartalmú italokat (a kávét, az erős teát), a szénsavas üdítőket és az alkoholt – ezek elrabolják szervezetéből a vizet. A koffeinos italoknak például csak a kétharmada számít bele a napi folyadékbevitelbe.
10. Kerülje az alacsony víztartalmú élelmiszereket, a szárított húst vagy gyümölcsöt, a csokoládét, süteményt. Egy kis adag mazsolában például ugyanannyi kalória van, mint a szőlőben, csak elhanyagolható a víztartalma.

[forrás: Galenus]