Tea, az ezeréves ital

Ne sajnálja az időt egy jó csésze tea elkészítésére és elfogyasztására! Javul tőle közérzete, nyugodtabbnak, frissebbnek érzi majd magát. Nem beszélve arról, hogy az ital számos betegségtől is megóvja fogyasztóját. Ez...

Gesztenyekrémleves ropogós prosciutto sonkával

A gesztenye antioxidáns hatású, sejtvédő E-vitaminban, B1-, B2-, és B6-vitaminban is gazdag. Ugyanakkor kevésbé ismert tulajdonsága, hogy a C-vitamin tartalom is jelentős a gesztenyében, ami a málnáéhoz és a ribiszkééhez hasonló értéken...

Hódít a növényi húspogácsa

Kizárólag növényi alapú, húspótló készítményekkel bővült a Lidl Magyarország termékkínálata. Az áruházlánc "Next Level Meat" saját márkanév alatt kifejlesztett új, 100 százalékban vegán termékei alternatív és klímabarát táplálkozást tesznek lehetővé, ezáltal is...

Hányféle éhségtípust ismerünk?

A tudatos étkezés egyik amerikai szakértője 9 fajta éhséget különböztet meg, melyek közül csak 2 foglalja magában az evést (a gyomor és a sejtek éhsége)! A szerző szerint hallgassunk testünk jelzéseire, és...

Mai recept: Pulykamell cordon bleu sült krumplival

A pulyka kétharmad részben fehér húsból áll, ezért egészségesebb, viszont tömörebb és ízletesebb, mint például a száraz csirkehús. A pulyka melle a legsoványabb húsok közé sorolható, zsírtartalma nem éri el az...

Alma-típusú elhízásnál más veszély is fenyeget

A túlsúly, mint probléma, ritkán jár egyedül. Aki nem mozog és stresszes életmódot él, nagy valószínűséggel társbetegségeket is beenged az életébe. Ha pedig ez a körhinta beindul, meglehetősen nehéz kiszállni. A metabolikus-szindrómáról...

Mai recept: Bazsalikompesztós gnocchi


Napjainkban a bazsalikom gyógyító hatását újra kezdik felfedezni az orvosok és a kutatók, legtöbbször légzőszervi betegségek kezelésénél alkalmazzák, enyhíti pl. az asztmarohamot, a hörghurutot, és a megfázást is. Az emésztőrendszeri betegségeknél is...

Fodros kel – a vitaminforrás

A leveles kel (vagy fodros kel, latin nevén: Brassica oleracea) igazi szuperélelmiszer, összetételének és jótékony hatásainak köszönhetően a zöldleveles és sárga színű zöldségek királyának is nevezik. A kisázsiai eredetű...

A gluténérzékenység diagnózisának buktatói

Sokan hallottak róla, hogy a glutén fogyasztása számos tünetet okozhat. Valaki ilyenkor egyből diétázni kezd és figyeli, hogy a tünetei megszűnnek-e, míg mások saját maguk kérik a laborvizsgálatot, azonban sem a pozitív,...

Mai recept: Sütőtökös pulyka bolognai

Napjaink slágere az évekre elfeledett sütőtök, mely most reneszánszát éli. Magas béta-karotin tartalma és könnyű emészthetősége miatt már bébikortól ajánlott fogyasztása. Gyermekek nagy kedvence lehet a sütőtökös pulyka, mely édeskés, gyengéd ízével...