Pellerék a konyhában! Olaszos tészta vegán és garnélás verzióban

Tíz éve megbonthatatlan az összhang Peller Anna és a férje, Lukács Miki között. Csupán egyetlen helyen nem igaz ez rájuk, ha egyszerre tartózkodnak a konyhában. Mindketten nagydumások főzés közben is, és mivel...

Egyre több halat esznek a magyarok

Tíz százalékkal, 6,5 kilogrammra nőtt az egy főre jutó éves halfogyasztás Magyarországon - hangzott el az M1 aktuális csatorna Híradójában. Ondré Péter, az Agrármarketing Centrum ügyvezetője (AMC) pénteken értékelte...

Egészségtelenné teszik a szívet az ultrafeldolgozott élelmiszerek

Egészségtelenné teszik a szívet az úgynevezett ultrafeldolgozott élelmiszerek - derült ki egy kutatásból, amelyet az Amerikai Szív Egyesület idei philadelphiai ülésén mutattak be. Az amerikai Betegségmegelőzési Központ (CDC) kutatói...

Természetes italok és ételek fesztiválja a Bálnában

Több mint 40 magyar és külföldi termelő mintegy 150 természethű bora lesz kóstolható az 9. Mitiszol? fesztiválon 2019. november 16-án a Bálna Budapest épületében, ahol számos, organikus alapanyagokat használó gasztrokiállító is várja...

Táplálékok szemünk védelmében

Szemszárazság, fáradt vagy a változó fényviszonyokhoz rosszul alkalmazkodó szem, rövid- és távollátás… Megannyi probléma lehet a szemünkkel, de tudnunk kell, hogy a jó látást táplálkozásunk is befolyásolhatja. Petrezselyem

Őszi finomságokkal a téli vírusok ellen

A nyár vége óta sok energiát elfogyasztottunk, itt az ideje, hogy feltankoljuk szervezetünket vitaminokkal! A NaturMed Hotel Carbona szakértői arra adnak tippeket, hogyan készíthetjük fel immunrendszerünket télre, és hogyan köthetjük össze a...

Mit kell tudni a kagyló- és rákallergiáról?

A kagylóallergia fő tünetei lehetnek a hányás, hasmenés, gyomorfájdalom, légszomj, köhögés, mellkasi fájdalom, valamint az arc, az ajkak, a nyelv vagy a torok duzzanata. Ezek a tünetek a kagyló elfogyasztása után néhány...

A paradicsom sokrétű felhasználása

A paradicsomban a béta-karotin mellett a másik leghatékonyabb antioxidáns a likopin, amely ezt a zöldséget az egyik legegészségesebb élelmiszerré teszi. A termesztett paradicsom (Lycopersicon esculentum L.) a burgonyafélék...

Praktikák süteményekhez IR esetén

Sajnos igen sokaknál áll fenn inzulinrezisztencia, melynek terápiájában a legfontosabb a megfelelő életmód követése, ami személyre szabott diétát és rendszeres testmozgást is magában foglal. Éppen ezért lehet nehéz az átállás az édesszájúaknak,...

A földimogyoró jótéteményei

A földimogyoró egészséges táplálék – mértékkel fogyasztva. Igaz ugyan, hogy pirított, ízesített ropogtatnivalóként vagy aperitifek mellé felszolgálva „rossz hírnévre” tett szert, mivel sokan túl zsírosnak vagy sósnak tartják. Amennyiben olyan módon készítik...