A paradicsom sokrétű felhasználása

A paradicsomban a béta-karotin mellett a másik leghatékonyabb antioxidáns a likopin, amely ezt a zöldséget az egyik legegészségesebb élelmiszerré teszi. A termesztett paradicsom (Lycopersicon esculentum L.) a burgonyafélék...

Tél előtt különösen fontosak a vitaminok

A téli időszak előtt különösen fontos, hogy elég vitamin jusson a szervezetbe - közölte Kerekes Dániel személyi edző. A multivitamin-készítmények nem ajánlottak, helyette inkább vegyes táplálkozással érdemes kezelni...

Mit tegyünk, ha nincs étvágyunk?

Gyakori az ízérzés elvesztése és az étvágytalanság néhány napon át, pl. kisebb meghűlés esetén. De amikor egy tartós betegség vagy kezelés felelős érte, az már hosszabb ideig csökkentheti az étvágyat. Javaslatok az...

A zöldség-gyümölcs mellett állati fehérjére is szükség van

A napi táplálkozásnak körülbelül az egynegyedét kell kitenniük az állati fehérjéknek - mondta Antal Emese dietetikus. A dietetikus elmondta, az ajánlás szerint naponta négy-öt adag, körülbelül 400-500 grammnyi zöldség-gyümölcsöt...

Készíts céklalevélből finom salátát

Azt már régóta tudjuk, hogy a cékla az egyik legegészségesebb zöldségek közé tartozik, ami hazánkban megterem. Arra viszont kevesen gondolnak, hogy a vörös gyökér levele csodaszer és remek ételek készíthetők belőle.

Élelmiszerekkel is bevihető a magnézium

Élelmiszerekkel is bevihető a szervezetbe a megfelelő magnéziummennyiség - közölte Miháldy Kinga dietetikus. A zöld zöldségek és az olajos magvak sok magnéziumot tartalmaznak, de a magvak magas energiatartalma miatt...

Egzotikus kedvencek

Ma már több egzotikus zöldség, gyümölcs kapható a boltokban, amelyek élettanilag hatékonyan egészítik ki a hazai választékot. Avokádó Magas fehérje- és szénhidráttartalma és könnyű emészthetősége miatt...

Veszélyes lehet a grépfrút a gyógyszerfogyasztóknak!

Vajas pirítós mellé elfogyasztott grépfrútlé… csábító, de akár halálos is lehet bizonyos gyógyszerek fogyasztása mellett. A grépfrút vagy korábbi nevén helytelenül citrancs (mert nem a narancs és a citrom, hanem a...

Bechterew-kór: nincs a vérében D-vitamin

D-vitamin nélkül nem lehet élni, D-vitamint kötő fehérje nélkül igen. Kérdéses, hogy a zsíroldékony vitamint kötő fehérje genetikai eredetű hiánya a Bechterew-kórral összefügg-e. A D-vitamin abszolút hiánya összeegyeztethetetlen az...

Alma, a gyümölcsök királynője

A régi mondás, „naponta egy alma az orvost távol tartja”, ma sem vesztett aktualitásából. Számos, az egészségre gyakorolt jótékony hatásának köszönhetően az alma „szupergyümölcs” maradt. Így tanácsos többet tudni róla, és...