Uralkodók ínyencsége: a körte

…és a belőle készített tejszínes körtekrémleves. Valóban fejedelmi csemege. Már csupán az íze is elég cégér lenne ennek a mennyei ételnek, de a körte és a belőle készült ételek ezen felül rendkívül...

A kovászos kenyér és a zsíros halak

A kórokozók elűzésének egyik fontos eszköze a szervezet dinamizálása és immunvédelme. A fertőzésekkel, káros hatásokkal szembeni immunitást azoknak a táplálékoknak a fogyasztása is elősegítheti, amelyek fokozzák a fehérvérsejtek és az antitestek képződését...

10 ok, amiért mindig legyen otthon káposzta!

A káposzta áldásos hatásairól már bizonyára hallottunk – nemcsak a fogyást segíti igen hatékonyan. Immunerősítő, szebbé teszi a bőrt és gyulladáscsökkentő hatása is ismert. Nem csak a káposzta rajongóinak van meg minden oka arra, hogy...

A csípős ételek növelhetik a demencia kockázatát

A rendszeresen chilit vagy jalapeno paprikát fogyasztó idősebb embereknél nagyobb a kockázata a demencia kialakulásának - ezt állapították meg a Dél-ausztráliai Egyetem és a Katari Egyetem tudósai egy hosszú távú kutatásban.

A táplálkozás jelentősen befolyásolja az energiaszintet

A táplálkozás jelentősen befolyásolja az energiaszintet, ezért télen különösen fontos a tudatos, egészséges étkezés - közölte Vékony Blanka, a Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Karának egyik tanára. A rohanó világban, például...

Slow food: előtérben a lassulás…

Fordítsunk több időt és figyelmet táplálkozásunkra A „gyors ételek” hatalmas előretörésének ellenpontjaként a lassulás vágya, a közelmúltban divatossá vált „lassú élet” (slow life) irányzaton belül, a táplálkozás terén is...

Pulykával a világ körül: Vendégváró mediterrán fogások

Ha szívesen felidéznénk a korábbi európai nyaralásaink tradicionális ízeit, elevenítsük fel őket a saját konyhánkban! Dosso Gabi, a Gallicoop háziasszonya ezúttal népszerű mediterrán ételeket mutat be. A pulykahús alapvető...

Hétvégi menü: sült zöldségek, pulykakolbászos leves, tepsis krumpli

Még nem döntötted el, mit főz a hétvégén? Adunk pár ötletet! Zsenge tavaszi sült zöldségek pirított magvakkal Hozzávalók 4 főre 1 db...

Praktikák süteményekhez IR esetén

Sajnos igen sokaknál áll fenn inzulinrezisztencia, melynek terápiájában a legfontosabb a megfelelő életmód követése, ami személyre szabott diétát és rendszeres testmozgást is magában foglal. Éppen ezért lehet nehéz az átállás az édesszájúaknak,...

Húsvétkor is mértékkel étkezzünk!

Nem a mennyiséget, hanem a minőséget kellene szem előtt tartani a húsvéti étkezések alatt - mondta Antal Emese dietetikus. A szakértő szerint a tradíciókhoz ragaszkodóknak érdemes a sonkák közül...