Téli felfázások ellen is: vörös áfonya!

Jó néhány éve már, hogy a vörös áfonya, ez az apró piros bogyós, Észak-Amerikából származó gyümölcs az egészséges táplálkozás megbecsült összetevője lett. Az viszont a régmúltba nyúlik vissza, hogy felismerték terápiás és...

Elakadt a táplálkozás útvesztőjében?

Ez a tanácsadó segít a fiatal lányoknak, kezdő háziasszonyoknak, babás családoknak és mindenkinek, aki szeretteinknek, barátainak vagy saját magának főz. A táplálkozás a csecsemők és kisgyermekek számára jóval többet jelent puszta étkezésnél, hiszen az első...

Szükséges a marhahús-fogyasztás csökkentése

Aki szeretne egészségesebben élni és a környezetet védeni, annak kevesebb marhahúst kellene fogyasztania, emellett az alternatív fehérjeforrásokra váltás világszerte akár 2,4 százalékkal csökkentheti a táplálkozással összefüggő haláleseteket, sőt, ez a gazdagabb országok esetében akár...

Pulykavariációk pikánsan

A pulyka semleges ízének, finom állagának köszönhetően számos szezonális alapanyaggal kombinálható. Használjuk ki a novembert, variáljuk bátran a húst édes, kesernyés, sós termésekkel!  Vitamin- és fehérjedús fogást varázsolhatunk szilvából és pulykából. Ez a gyümölcs magas rosttartalma miatt...

Nincs karácsony pulyka nélkül – izgalmas recept az ünnepekre

A karácsonyi ebédek, vacsorák magyar családi hagyományához egy ideje hozzátartoznak a pulykából készült finomságok is. Dosso Gabi, a Gallicoop háziasszonya a megszokott fogások mellett újfajta, izgalmas pulykás recepteket ajánl figyelmünkbe. Ezeket mi is kipróbálhatjuk...

Sonkakisokos – töltött kalács recepttel

Az éves hazai sonkatermelés harmada húsvétkor fogy el: a sonkafogyasztás hagyománya az ünnepen egyre inkább kiterjed a pulykára, amelynek húsa könnyed, egészséges választás a nagy lakomák idején. Összegyűjtöttük, hogy mire figyeljünk az...

Készüljünk együtt a húsvétra!

Előre tervezzük meg milyen ételeket, italokat szeretnénk készíteni húsvét ünnepére, ennek megfelelően állítsuk össze a bevásárló listát. Ez idő és költségkímélő is egyben. A felhasználandó alapanyag friss és jó...

5 + 5 tipp a karácsonyi pluszkilók ellen

A karácsony a szeretetről, a családról és az ajándékozásról szól. Na meg persze a finom ételekről. Ha nem vigyázunk, az ünnepek alatt könnyen megugorhat a ruhaméretünk, és a következő évet kezdhetjük azzal,...

Fogyasszunk több halat év közben is!

A legkeresettebb az élő ponty, a hal kilogrammonkénti ára - az elmúlt évhez hasonlóan - 800-1000 forint körül alakul. A gyermekes családok körében népszerű a szálkamentes szürkeharcsafilé, emellett többek közt az afrikai harcsából, a...

Élet a rizsen túl

A magyar ember körete általában kimerül a fehér rizsben és a krumpliban. Ezek azonban nem a legegészségesebb táplálékaink, ráadásul inzulinrezisztenciásoknak és cukorbetegeknek nem is ajánlják. Varga Dóra, a Budai Endokrinközpont dietetikusa megosztotta, milyen más...